Binissalem liegt rund 20 km nordöstlich von Palma im Inselinneren, nahe Inca. Der Ort gilt als Zentrum des Weinbaus auf Mallorca und ist Namensgeber einer Herkunftsbezeichnung. Die Kirche Nostra Senyora de Robines bildet den Mittelpunkt, per Zug ist der Ort ab Palma erreichbar.
Warum ist Binissalem als Weinort bekannt?
Binissalem ist das Zentrum des mallorquinischen Weinbaus und Namensgeber einer Herkunftsbezeichnung. Die Rebflächen prägen die Landschaft. Im Herbst sind die Reben besonders gut zu sehen, wenn die Blätter sich färben.
Die Weine der Region sind vor allem hochwertige Sorten, die in den Bodegas der Umgebung ausgebaut werden. Viele sind im Ort oder in der Umgebung erhältlich, und du kannst sie direkt bei den Betrieben probieren. Wer Wein mag, findet hier eine der wichtigsten Adressen der Insel.
Der Ort ist langsamer und natürlicher gewachsen als die Küstenorte. Die Verbindung zur Landwirtschaft spürst du in den Straßen und auf den Märkten. Die Gassen sind ruhig, die Häuser zeigen das typische Bild des Inselinneren.
Wer die Weinkultur verstehen will, findet in den Essens- und Trinkgewohnheiten auf Mallorca einen passenden Überblick, dazu die typischen Gerichte der Gegend.
Was kann man in Binissalem besichtigen?
Die Kirche Nostra Senyora de Robines ist der Mittelpunkt des Ortes. Ihre Kuppel ist schon von der Autobahn aus zu sehen und dient als Orientierung.
Rund um die Kirche liegen die Gassen des Ortskerns. Ein Rundgang dauert nicht lange. Wer sich für Architektur interessiert, entdeckt in den Fassaden Details, die man beim Vorbeigehen leicht übersieht.
Der Kirchplatz ist der Treffpunkt im Ort, besonders wenn der Markt stattfindet. Dort lässt sich gut eine Pause einlegen. Vom Platz siehst du die Kuppel und die Dächer des Ortes, was die Lage gut verdeutlicht.
Kann man Weingüter besuchen?
Mehrere Bodegas im Umland bieten Führungen und Verkostungen an. Die Angebote unterscheiden sich in Umfang und Preis, ein Vergleich hilft also. Manche Betriebe kombinieren Führung und Verkostung, andere bieten nur kurze Proben an.
Führungen vereinbarst du am besten direkt bei den Betrieben, denn sie finden oft nur zu bestimmten Zeiten statt. Per Telefon oder Mail klärst du schnell, welche Sprachen angeboten werden. Eine Reservierung verhindert, dass du vor verschlossenen Türen stehst. Wer mehrere Bodegas besucht, plant Zeit zwischen den Terminen ein und fährt nicht zu weit.
Wer nicht selbst fährt, sollte einen Fahrer einplanen oder mit dem Zug anreisen. Bei Verkostungen gilt: kein Alkohol am Steuer. Taxis sind im Ort nicht immer sofort verfügbar, eine Vorab-Bestellung ist deshalb sinnvoll.
Wann ist Markt in Binissalem?
Auf dem Kirchplatz findet wöchentlich ein Markt mit Produkten aus der Region statt. Dort gibt es Obst, Gemüse und andere Waren aus der Landwirtschaft.
Am Vormittag ist der Markt meist am lebhaftesten. Wer früh kommt, kann die Stände in Ruhe ansehen und mit den Verkäufern ins Gespräch kommen.
Der Markt eignet sich für einen Einkauf vor einer Fahrt in die Tramuntana oder für einen Imbiss zwischendurch. Wer Produkte mitnehmen will, braucht Taschen oder Kühlbehälter, besonders im Sommer.
Wie kommt man nach Binissalem?
Mit dem Zug erreichst du Binissalem ab der Estació Intermodal in Palma, der Zug hält direkt im Ort. Das macht den Besuch ohne Mietwagen möglich.
Mit dem Auto fährst du über die Ma-13. Die Straße führt durch das Inselinnere und ist gut ausgebaut. Die Strecke von Palma verläuft durch Felder und kleine Ortschaften, die Fahrt ist also entspannt.
Die aktuellen Zugfahrzeiten solltest du vorab prüfen, da sich Fahrpläne ändern. Wer mit dem Auto kommt, findet im Ort meist einen Parkplatz. Ohne Ortskenntnis ist der Weg mit dem Zug unkompliziert.
Was liegt in der Umgebung?
Alaró mit seiner Burgruine, das Tal von Orient und die Ausläufer der Tramuntana sind nah. Auch Inca mit seinem Markt ist nur wenige Kilometer entfernt. Ein Vormittag in Inca passt gut zu einem Besuch der Weingüter am Nachmittag.
Wer wandern möchte, findet über Alaró und Orient gute Ausgangspunkte. Die Burgwanderung lässt sich mit einem Besuch in Binissalem verbinden. Die Anfahrt nach Alaró führt über die Ma-13, beide Ziele liegen also auf einer Strecke.
Ein Tag im Inselinneren bietet einen ruhigen Kontrast zu den Küstenorten. Im Umland gibt es auch Wanderwege und kleine Dörfer, die du einfach besuchen kannst. Die Orte liegen dicht beieinander, mehrere Ziele an einem Tag sind machbar. Am Abend bietet sich ein Essen im Ort an, bevor du zurückfährst.
Wer den Besuch mit einer Weinprobe plant, sollte den Tag nicht zu voll packen. Zwei Betriebe an einem Nachmittag reichen meist, damit du die Eindrücke genießen kannst. Die Anfahrt zwischen den Stationen ist kurz.
Die Region um Binissalem ist auch im Frühjahr interessant, wenn die Felder grün sind und die Landschaft ruhig wirkt. Im September steht die Weinlese an, dann ist es in den Betrieben oft besonders lebhaft.
Für Familien bietet der Ort eher Ruhe als ein Programm. Kinder finden auf dem Kirchplatz und in den Gassen Abwechslung. Für Fahrten zu den Nachbarorten gibt es mit dem Auto oder dem Zug gute Möglichkeiten.
Wer eine Woche im Inselinneren verbringt, findet im Umland Anlässe für mehrere Ausflüge: Weinberge, Wanderwege, kleine Märkte und Dörfer mit eigenem Charakter.
Häufige Fragen
Kann man in Binissalem Wein probieren?
Mehrere Bodegas im Umland bieten Führungen und Verkostungen an. Die Führungen buchst du am besten direkt bei den Betrieben.
Ist Binissalem ohne Auto erreichbar?
Ja, der Zug fährt ab der Estació Intermodal in Palma und hält im Ort.
Wann ist Weinlese in Binissalem?
Die Weinlese findet im September statt. In dieser Zeit ist die Gegend besonders passend für einen Besuch der Weingüter.
